«Возобновил работу кулинарный кружок «Вкусландия» на базе Манильского филиала»
В октябре на базе Манильского филиала КГАУ СЗ «Камчатский центр социальной помощи семье и детям» возобновил работу кружок социально-бытовой реабилитации несовершеннолетних «Вкусландия», перерыв в работе кружка был вызван неблагоприятной эпидемиологической обстановкой на территории Камчатского края. Социально-бытовая реабилитация определяет установление нормальных условий жизни подростка и его семьи, направлена на овладение им необходимыми умениями и навыками по самообслуживанию. Детский кулинарный кружок призван помочь детям научиться готовить, сформировать понятие гигиены на кухне, привить интерес к здоровому питанию, научиться правильно выбирать и хранить продукты.
Дополнительно в ходе занятий дети узнают:
- о технике безопасности на кухне;
- об осторожном обращении с электрическими бытовыми приборами;
- о соблюдении гигиены при работе с продуктами;
- об особенностях хранения разных продуктов;
- о гигиенической обработке продуктов в процессе приготовления блюд;
- о вкусовых сочетаниях некоторых продуктов в одном блюде;
- о полезных витаминах и микроэлементах, которые необходимы для роста и развития человека.
На прошедшем занятии несовершеннолетние учились печь пирог, весь процесс приготовления блюда осуществлялся детьми самостоятельно по рецепту под присмотром педагогов филиала и с соблюдением норм санитарно-гигиенической безопасности. Кружок пользуется большой популярностью среди несовершеннолетних жителей с. Манилы, дети с удовольствием посещают занятия, готовят новые блюда и дегустируют результаты своей работы.